Vi de Glass Gewürztraminer 2022 375Ml.

Vi de Glass Gewürztraminer 2022 375Ml.

{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}

¡ En achetant ce produit, vous devez {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Valoración 4,1
Commande minimum: 10,00 €
Délais de livraison: 3 - 10 jours de travail
5,90 €, gratuit à partir de 190 €

Alérgenos y características

À rien

2022

Dénomination d'origine

Penedés

Type de raisin

gewürztraminer

Pays

España

Format

37.50

Qualité alcoolique

9.5

Magasin

Gramona

Ces informations sont obtenues automatiquement et peuvent ne pas être vraies à 100 %. Si vous avez des questions, contactez-nous.

Plus d'info

Pensons aux Eiswein (vins de glace), qui sont obtenus en congelant les raisins dans le vignoble, puis en les pressant à froid et en les faisant fermenter à basse température

En pensant aux Eiswein (vins de glace), qui sont obtenus par congélation des raisins dans le vignoble, puis par pression à froid et fermentation à basse température, Jaume Gramona entrepris d’obtenir un vin aux caractéristiques similaires sans gel dans le vignoble pendant les mois de récolte.

Le seul moyen, également naturel, de concentrer davantage ce moût après une vendange tardive, était la congélation partielle, ce qui implique un contrôle œnologique absolu du processus : supra-extraction et cryoextraction en chambre froide.

Pour ce faire, on utilise une levure sélectionnée par l’Université de Bordeaux, avec un effet de plasmolyse accentué. Des vins très concentrés, fruités, très doux et acides sont obtenus en même temps, ce qui leur confère fluidité et caractère avec une capacité de vieillissement et une évolution impressionnante en bouteille.

Notes de dégustation Vi de Glass Gewürztraminer

Robe : jaune pâle avec des reflets jaune-vert.

Nez : Notes d’agrumes et de fruits exotiques, litchis, nèfle, abricot. Délicat parfum floral, fleur d’oranger, eau de rose, qui évoluera vers des nuances d’hydrocarbures typiques de la variété.

Bouche : Étant un vin doux, il se distingue par sa grande fluidité avec une acidité étonnamment intégrée. Soyeux, onctueux, charnu, glycérique avec un gros poids de fruits. Cette harmonie permet de continuer à le déguster.

Traduction automatique

Plus de produits de ce vendeur

Castillo de Miraflores Semidulce 2023
Shannon Rock'n'Rolla Pinot Noir 2020
Bitter Fee Brothers Orange 150 Ml.
Torres Licor Orange 50cl
Fireball Bourbon 70cl
Michel Noëllat Nuits St Georges 2022
Ventresca de Bonito del Norte José Peña Premium 115gr
El Caire Monastrell Magnum 2021
Ysios Las Naves
Tignanello Antinori 2020 Magnum