Jambon 100% ibérique nourri au gland, tranché au couteau. Jambon 100% ibérique nourri au gland, tranché au couteau.-detalle Jambon 100% ibérique nourri au gland, tranché au couteau.-lateral Jambon 100% ibérique nourri au gland, tranché au couteau.-trasera Jambon 100% ibérique nourri au gland, tranché au couteau.-izquierda Jambon 100% ibérique nourri au gland, tranché au couteau.-derecha Jambon 100% ibérique nourri au gland, tranché au couteau.-detalle-lateral
Jambon 100% ibérique nourri au gland, tranché au couteau.

Jambon 100% ibérique nourri au gland, tranché au couteau.

de Cerdoh!

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Jambon de porc nourri au gland 100% ibérique, coupé au couteau

Si vous ne vous voyez pas couper le jambon comme un fou, c'est ici qu'il faut le faire : avec notre jambon de gland 100% ibérique, vous aurez un jambon déjà tranché au couteau denviron 7 Kg, dans des paquets sous vide prêts à être consommés (de 30 à 32 paquets de tranches de 100 g). Nous incluons également l'os de la canne et de petits morceaux de ces parties que nous ne pouvons pas trancher, afin que vous ne manquiez de rien. Notre jambon est affiné pendant un minimum de trois ans dans notre ferme de Campo de Argañán à Salamanque pour devenir un produit rond, plein de nuances et de saveurs secondaires, exclusif du meilleur jambon de gland

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C'est pourquoi notre jambon mêle le salé et l'amer au sucré, rappelant les noix (noix et noisettes), les glands et les notes grillées. En outre, il se caractérise par une graisse dorée, fluide et brillante, qui est non seulement un véritable délice, mais qui confère également à notre jambon des arômes et des textures particulières

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Qu'est-ce que le jambon ibérique 100% nourri aux glands ?

Qu'est-ce que le jambon ibérique 100% nourri aux glands ?

Quand on vous dit : "Et un jambon !", dites oui, laissez-les vous le donner. Le jambon est fabriqué à partir des pattes arrière du porc et sa période de maturation peut durer jusqu'à 36 mois. La qualité d'un jambon dépend de beaucoup de choses : d'une part, du libre mouvement et de l'exercice que l'animal a eu, et d'autre part, de son alimentation et de sa race. Les nôtres ont tout : ce sont des lampiños ibériques élevés aux glands dans la dehesa de Salamanque. C'est ce qu'ils sont

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Qu'est-ce que le jambon ibérique 100% nourri aux glands ?

Qu'est-ce que le jambon ibérique 100% nourri aux glands ?

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Quand on vous dit : "Et un jambon ! répondez oui, qu'on vous le donne". Le jambon est fabriqué à partir des pattes arrière du porc et sa période de maturation peut durer jusqu'à 36 mois. La qualité d'un jambon dépend de beaucoup de choses : d'une part, du libre mouvement et de l'exercice que l'animal a eu, et d'autre part, de son alimentation et de sa race. Les nôtres ont tout : ce sont des lampiños ibériques élevés aux glands dans la dehesa de Salamanque. C'est ce qu'ils sont

Traçabilité?

C'est très simple : la traçabilité est une série de procédures qui permettent de suivre le processus d'évolution d'un produit à chacune de ses étapes. En d'autres termes, chez Cerdoh ! nous savons ce que vous mangez et, pour tous nos produits, nous pouvons vous dire depuis l'année de maturation jusqu'à la manière dont ce produit a été séché. Cela nous permet, par exemple, de vous dire que nous sommes des Ibéricos nourris au gland, des oreilles à la queue. mot de Cerdoh !

Mot de Cerdoh !

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Qu'en pensent nos clients ? !

Jose
vendredi, 23 février 2024

Excelente calidad, presentación y servicio de entrega. Es la sexta vez que compramos en CERDOH y la experiencia no puede ser mejor. Gracias!

Carmen
jeudi, 27 juillet 2023

Excel calidad/precio. Perfecta presentación.

ALMA
lundi, 24 janvier 2022

Muy bueno. De hecho, vamos a hacer otro pedido

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