Jambon de porc ibérique 100% de gland, pièces avalées par l'Appellation d'Origine Jabugo, la fierté de notre séchoir. Consommation: Comme dans toutes les pièces de jambon sec, pour savourer pleinement le jambon ibérique 100% de gland DOP Jabugo, il faut pratiquer une coupe correcte. Il s'agit de bien peler la pièce en enlevant la croûte et la couenne extérieure, puis de couper en fines tranches. N'oubliez pas d'ouvrir le jambon par la zone de la babilla (celle qui a le moins de viande) s'il est consommé lentement. En revanche, s'il s'agit du jambon de Noël de cette année, période pendant laquelle on a tendance à consommer plus intensément ce produit, vous pouvez l'ouvrir par la maza. Si vous achetez votre jambon de Jabugo dans des formats désossés ou tranchés, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur pour que le produit conserve sa qualité maximale pendant une longue période. Valeur nutritionnelle: Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit: Énergie: 1334kJ/312kcal Matières grasses: 21g Dont acides gras saturés: 8,3g Glucides: 0,6g Dont sucres: 0,27g Protéines: 27g Sel: 4,2g Ingrédients: Jambon de porc ibérique, sel, sucre, conservateur E-252, antioxydant E-301 et correcteur d'acidité E-331iii. Ne contient pas d'allergènes ni de gluten.