Jambon ibérique tranché à la machine obtenu à partir des pattes arrière de porcs ibériques à 50% de pureté.
Ce jambon ibérique à 50% de race ibérique est le résultat d'un élevage soigneux de porcs ibériques nourris principalement de céréales et de glands, ce qui lui confère son goût inégalé et sa texture délicate.
L'odeur et le goût des jambons et charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre que leur procurent les Arribes del Duero.
< p>Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie ibérique.
Savourez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.
Consommation
Pour profiter de toute la saveur du jambon ibérique à 50% de race ibérique, nous vous recommandons de le consommer à environ 24 °C.
Si le jambon est emballé, nous vous recommandons de le retirer de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. Si le jambon a été conservé au froid, ce temps peut augmenter jusqu'à 2 heures.
Date limite de consommation : 24 mois.
Produit carné.
Alimentation
Céréales, aliments pour animaux et glands.
Temps d'affinage
Affinage total entre 24 et 30 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de l'affinage entièrement naturel dans nos installations.
Stockage
Jambon tranché: conserver au froid entre 4 et 10 °C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de le consommer.
Il dispose du Certificado Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit qui respecte les réglementations en vigueur.
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