Jambon de pâturage 50% de race ibérique : Maturation : 3 ans. Poids : 7,5 - 8kg.
Assortiment de charcuteries ibériques : Lomo de bellota, salchichón de bellota et chorizo de bellota. Maturation : 4 - 5 mois. Poids approximatif par pièce : 0,5 - 0,6kg. Emballés individuellement sous vide.