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Ce jambon de Bellota Ibérique tranché (50 % de race ibérique) offre une sélection de fines tranches provenant de porcs élevés en liberté dans les dehesas de Huelva, où ils se nourrissent de glands pendant la montanera. Son infiltration de graisse et son affinage traditionnel donnent un jambon d'une couleur rouge intense avec des nuances sombres caractéristiques de la race ibérique. À l'ouverture de l'emballage, un arôme frais, équilibré et agréable se dégage. En bouche, il se distingue par sa texture douce, sa jutosité et une saveur profonde, savoureuse et persistante qui évolue à chaque bouchée. C'est un produit idéal à déguster seul, à accompagner de plateaux ibériques ou à rehausser des recettes où l'on cherche le véritable caractère du jambon de bellota.
Ce jambon de Bellota Ibérique tranché (50 % de race ibérique) offre une sélection de fines tranches provenant de porcs élevés en liberté dans les dehesas de Huelva, où ils se nourrissent de glands pendant la montanera. Son infiltration de graisse et son affinage traditionnel donnent un jambon d'une couleur rouge intense avec des nuances sombres caractéristiques de la race ibérique. À l'ouverture de l'emballage, un arôme frais, équilibré et agréable se dégage. En bouche, il se distingue par sa texture douce, sa jutosité et une saveur profonde, savoureuse et persistante qui évolue à chaque bouchée. C'est un produit idéal à déguster seul, à accompagner de plateaux ibériques ou à rehausser des recettes où l'on cherche le véritable caractère du jambon de bellota.
