Jambon Ibérique de Bellota Joselito 8-9 Kg

Jambon Ibérique de Bellota Joselito 8-9 Kg

de Decapote

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Le Jambon Joselito Gran Reserva 100% Naturel ne ressemble à aucun autre. Sa forme est allongée et élancée, et sa chair, parfumée et délicate, a un aspect brillant, d'une couleur entre rose et rouge pourpre. Il est finement persillé par la graisse du gland, ce qui lui donne un bel aspect marbré et lui confère une grande jutosité et une texture fine. La graisse, l'un des grands secrets du Jambon Joselito, est très aromatique et si fluide qu'elle fond dans la bouche inondant le palais d'une saveur incomparable, pleine de nuances, intense et prolongée.
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INGRÉDIENTS

Jambon et sel marin.

ÉLÉVAGE

Le Jambon Joselito passe par un processus d'affinage naturel de plus de 36 mois.

CONSERVATION DE LA PIÈCE ENTIÈRE

Conserver le Jambon Joselito dans un endroit sec à température ambiante (environ 20º - 25ºC).

PRÉPARATION

Il est nécessaire de savoir couper et maintenir le Jambon Joselito en parfaites conditions. Pour plus d'informations, visitez : Coupe du Jambon Joselito.

CONSOMMATION

Pour profiter pleinement des propriétés organoleptiques du Jambon Joselito Gran Reserva, il est recommandé de le consommer à température ambiante.

NOTES DE DÉGUSTATION

Jambon à la patte fine. Graisse entre dorée et rosée, de consistance douce et onctueuse. Viande avec des variations de teintes allant du rouge intense au rose pâle, avec de nombreuses infiltrations de graisse marbrée brillante qui fond dans la bouche. Son goût est doux et délicat, légèrement sucré en attaque, surprenant par l'onctuosité de sa graisse qui fond dans la bouche de manière sublime.

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Edwin
vendredi, 08 janvier 2021

Segunda vez que lo pido y tardo menos de 24 horas en llegar. Perfecto y delicioso de la primera que lo probé... ahora seguro que igual

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