Jambon ibérique nourri au gland 100% Lazo, un produit élaboré dans la commune de Jabugo

Jambon ibérique nourri au gland 100% Lazo, un produit élaboré dans la commune de Jabugo

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  • Le jambon de glands signifie qu'il provient d'un porc qui a été nourri d'herbes, d'herbes sauvages et de glands dans un pâturage tout en exerçant sur de longues étendues de terre
  • Ce type de jambon se distingue par ses contributions cardio saines grâce à sa grande quantité d'acide oléique, qui agit positivement sur le cholestérol, augmentant le bon cholestérol et réduisant le mauvais
  • Il se distingue par sa richesse en vitamines B, bénéfique pour le bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau
  • Sa vitamine E apporte un effet antioxydant et ce jambon est également riche en minéraux tels que le cuivre, le calcium, le fer, le zinc, le magnésium, le phosphore et le sélénium
  • Notre jambon ibérique 100% nourri aux glands est produit dans la municipalité de Jabugo, Huelva, et est un produit unique provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages
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Jambon 100% ibérique nourri aux glands, un produit unique, élaboré de manière traditionnelle et provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages

Le jambon 100% ibérique nourri aux glands est un produit unique, élaboré de manière traditionnelle et provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages du parc naturel de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche et Badajoz, avec une alimentation naturelle aux glands pendant la montanera. Ces caractéristiques donnent au jambon cette extraordinaire propriété de graisse infiltrée pleine de saveurs et de nuances.

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Nos jambons passent leur processus de maturation dans le seul séchoir à bois construit en 50 ans. Le bois de ces séchoirs, dont l'entretien nécessite une attention constante, agit comme un régulateur naturel de l'humidité et de la température, tout en laissant passer l'air frais de la Sierra de Huelva

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