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Le Chorizo Joselito tranché est un produit gourmet de haute qualité qui représente la tradition et l'excellence de la marque Joselito. Fabriqué artisanalement avec de la viande sélectionnée de porcs ibériques élevés en liberté, ce chorizo est une référence parmi les charcuteries ibériques pour son goût authentique et sa fabrication soignée. Caractéristiques principales : - Origine et fabrication : - Produit à partir de viande maigre et grasse de porcs ibériques nourris aux glands, aux pâturages naturels et aux céréales. - Assaisonné avec des épices traditionnelles comme le paprika de la Vera, qui lui confère son goût fumé caractéristique et sa couleur rouge intense. - Embossé dans des boyaux naturels et affiné de manière artisanale pendant plusieurs mois dans des séchoirs, lui donnant une texture et un goût uniques. - Aspect : - Tranches fines, avec une couleur rouge brillante intense et des veines de graisse parfaitement réparties, garantissant jutosité et saveur à chaque bouchée. - Arôme : - Arômes intenses et équilibrés avec des notes fumées et épicées, propres au paprika et à l'affinage traditionnel. - Goût : - Riche, profond et équilibré, avec juste ce qu'il faut d'épices pour mettre en valeur l'umami naturel de la viande ibérique. - La graisse infiltrée contribue à une texture douce et une expérience gastronomique inégalée. - Texture : - Tendre et légèrement fibreuse, parfaite pour être dégustée nature ou en accompagnement. Présentation : - En format tranché et emballé sous vide, facilitant sa consommation et préservant toutes ses propriétés organoleptiques. - Idéal à avoir prêt à tout moment, que ce soit pour un apéritif, une tapa ou comme partie d'une planche de charcuterie. Le Chorizo Joselito tranché est le choix parfait pour ceux qui recherchent une charcuterie de qualité supérieure, pleine de saveur et de tradition, avec le confort du format prêt à être dégusté.