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Délicieuses Joues de Porc Ibérique, également appelées Grasillons, morceau maigre situé dans la mâchoire inférieure, avec des veines de graisse. Cette pièce de viande de Porc Ibérique est très fibreuse et gélatineuse, elle est extrêmement juteuse et tendre et a un goût très agréable. Elles sont très appréciées par les chefs du monde entier. Les joues sont consommées chez plusieurs espèces animales, mais celles du Porc Ibérique sont les plus prisées et appréciées par les consommateurs. Idéales pour des mijotés longs à feu moyen, afin de libérer toute leur onctuosité, leur goût et leur tendreté sont inimitables. *Elles sont servies sous vide en packs de 4 unités. Poids approximatif de 1kg.