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Sans gluten
Le chou ou chou est un aliment indispensable pendant les saisons froides.
La choucroute, le chou fermenté, a une durée de vie beaucoup plus longue que le légume frais, grâce au processus de fermentation naturelle auquel il est soumis. Après les dernières recherches sur la choucroute, il a été découvert que le chou une fois fermenté a une teneur élevée en vitamine C naturelle, donc ce jus est également riche en vitamine C.
Avant de faire le jus de Biotta, la choucroute est affinée avec une pincée de sel marin. Ce produit contient 641g de choucroute, fabriqué avec du chou bio. Étant un produit à faible teneur en sucres, c'est un produit idéal pour les diabétiques.
Jus de choucroute*, 1% sel marin**.
*acide lactique fermenté issu de l'agriculture biologique
**provenant de l'agriculture biologique contrôlée