Le Cava Juve & Camps Essential Rosé est un cava d'une qualité exceptionnelle, élaboré par la cave Juve & Camps, l'une des plus prestigieuses de la région du Penedès, en Catalogne. Ce cava rosé se caractérise par sa fraîcheur, son élégance et son profil aromatique plein de personnalité. Cépages: Ce cava est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, une variété qui lui confère une intensité de couleur et une richesse aromatique spéciale. Le Pinot Noir apporte complexité et élégance. Élaboration: Le processus de vinification du Cava Juve & Camps Essential Rosé suit la méthode traditionnelle de deuxième fermentation en bouteille. La macération avec les pellicules des raisins rouges pendant une brève période de temps permet d'obtenir sa couleur rosée caractéristique. Après la fermentation, le cava vieillit sur ses lies, ce qui lui confère du corps, de la complexité et des bulles fines. Arômes: Au nez, le Cava Juve & Camps Essential Rosé offre des arômes frais et vibrants de fruits rouges, tels que des fraises, des cerises et des framboises, ainsi que des touches délicates de fleurs. De plus, des notes subtiles de levure et une légère touche de boulangerie se font sentir, typiques de son élevage en bouteille. Goût: En bouche, c'est un cava frais, équilibré et très bien structuré. Ses bulles sont délicates et persistantes, ce qui lui confère une texture douce et crémeuse. Les saveurs fruitées de fruits rouges se combinent avec une acidité rafraîchissante et une touche légèrement crémeuse, donnant un cava d'une grande harmonie. Accords mets-vins: Ce cava est parfait pour accompagner des apéritifs, des fruits de mer, des sushis, des poissons grillés ou des plats de pâtes avec des sauces légères. Il peut également être apprécié seul, comme une option élégante et rafraîchissante pour les célébrations. Le Cava Juve & Camps Essential Rosé est un excellent choix pour ceux qui recherchent un cava rosé avec élégance, fraîcheur et une complexité notable. Il est idéal pour les occasions spéciales ou comme accompagnement de plats délicats, offrant une expérience sensorielle unique et reflétant la tradition et la qualité de la cave Juve & Camps.