Kumeu River Hunting Hill Chardonnay est un vin blanc élaboré à partir de Chardonnay à Kumeu, Auckland (Nouvelle-Zélande), par la Kumeu River Winery.

Hunting Hill est un vignoble qui a été planté pour la première fois en 1982 et est devenu une partie importante de l’assemblage original de Kumeu River Chardonnay.Occupant le coteau surplombant le vignoble de Maté, il a toujours apporté de délicieux fruits mûrs et riches au domaine Chardonnay.Hunting Hill a été replanté en 2000 et est maintenant encore meilleur qu’avant, donnant de beaux fruits mûrs avec une minéralité farineuse caractéristique.

Notes de dégustation pour Kumeu River Hunting Hill Chardonnay

Des arômes concentrés, mûrs et ronds, combinent des notes d’abricot et de nectarine avec une riche vanille.

Une belle acidité fraîche élève les nectarines au-dessus de ce qui est encore un chêne cédé assez évident. Avec du corps et de l’alcool lui donne chaleur et rondeur. Des notes boisées et de levure adoucissent le milieu de bouche, cependant, les notes piquantes et appétissantes de pamplemousse donnent la concentration et la longueur de la finale.