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Bio / Écologique
Le Garnacha de Mustiguillo est un vin rouge de la D.O. El Terrerazo élaboré par Bodega Mustiguillo avec la variété Garnacha cultivée sur le domaine El Terrazo.
Le Garnacha de Mustiguillo est un vin rouge de la D.O. El Terrerazo élaboré par Bodega Mustiguillo avec la variété Garnacha cultivée sur le domaine El Terrazo, l’un des grands Pagos d’Espagne. Son millésime 2014 a été récompensé par le prestigieux magazine anglais Decanter avec le « Platinum Best Regional Value Spanish Red », le considérant comme le meilleur vin espagnol de 2017.
Élaboré avec des raisins provenant de vignobles situés sur la Finca El Terrerazo à 800 mètres d’altitude grâce à une viticulture traditionnelle avec formation en gobelet et en agriculture sèche avec travail du sol. Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français.
Le millésime 2015 a été considéré comme très bon. Hiver froid et pluvieux, printemps doux avec été chaud et sec. Récoltes fraîches avec quelques précipitations. Grappes très saines
Le Garnacha de Mustiguillo est de couleur rouge cerise. Ses nuances florales et sa délicatesse se marient très bien avec l’agneau, le petit gibier ou le riz de montagne.
Son acidité équilibrée rehausse les ragoûts doux (pommes de terre, pois chiches aux épinards) et même les poissons gras.
