La Raspa est un vin blanc de l'AOC Sierras de Málaga, élaboré par Viñedos Verticales avec 80% de Moscatel de Alejandría et 20% de Doradilla. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son caractère aromatique, avec des notes florales et de fruits blancs, complétées par une subtile salinité en bouche. Il est idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés et des salades fraîches.
Fiche technique:
Cépage: 80% Muscat d'Alexandrie, 20% Doradilla
A.O.P. / I.G.P.: Sierras de Málaga
Type d'élevage: 5 mois sur lies en cuves en béton
Degré d'alcool: 13% vol
Température de service: 8-10°C
Fiche de dégustation:
Phase Visuelle: Couleur jaune paille brillante.
Phase Olfactive: Arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau.
Phase Gustative: En bouche, c'est frais, avec une bonne acidité et une finale légèrement salée.