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La combinaison de sel avec des légumes, du curcuma et de l'ail crée un mélange de saveurs plus complexe et savoureuse que le sel ordinaire. Le curcuma et l'ail ajoutent des notes épicées et savoureuses, tandis que les légumes apportent une touche fraîche et umami.

Ce mélange permet de réduire la quantité de sel utilisée sans sacrifier la saveur, car les légumes et les autres ingrédients contribuent à un profil de saveur plus profond et équilibré.

Ce mélange pré-préparé vous fait gagner du temps en cuisine, car vous n'avez pas besoin de couper et de préparer chaque ingrédient séparément. Il suffit de saupoudrer le mélange et c'est prêt.

Ingrédients : 36 % flocons de sel, 57 % légumes, ail et curcuma.

Informations nutritionnelles (pour 100 g) Énergie 224,57 KJ/72,53 Kcal Graisses 0,27 g Graisses saturées 0,05 g Glucides 10,25 g dont sucres 2,18 g Fibres 2,88 g Protéines 0,93 g Sel 36,36 g

Il est particulièrement utile pour les personnes cherchant à réduire la quantité d'additifs artificiels dans leur alimentation, car ce mélange peut être plus naturel que les épices transformées. En combinant le sel avec d'autres ingrédients comme les légumes, l'ail et le gingembre, vous pouvez réduire la quantité de sel que vous utilisez dans vos plats sans perdre de saveur.

Ne contient pas d'allergènes.

Origine : Espagne

· Viandes : Ce saloir est idéal pour assaisonner les viandes comme le poulet, le porc, le bœuf ou l'agneau avant la cuisson. L'ail et le gingembre rehaussent la saveur des protéines, tandis que les légumes ajoutent fraîcheur et umami. · Poisson : Il est également excellent pour assaisonner les poissons et les fruits de mer. Le gingembre, en particulier, se marie très bien avec le poisson, rehaussant sa saveur sans l'étouffer. · Sauces maison : Vous pouvez ajouter ce saloir aux sauces pour pâtes, soupes, ragoûts ou plats mijotés. Le mélange donnera une saveur profonde et savoureuse, enrichie par le gingembre et l'ail. · Vinaigrettes : Associez le saloir avec de l'huile d'olive et du vinaigre pour créer une vinaigrette unique pour les salades. Vous pouvez également l'ajouter aux vinaigrettes ou marinades pour viandes, poulet ou tofu. · Légumes rôtis : Saupoudrez le mélange sur des légumes comme des carottes, des pommes de terre, du brocoli ou des asperges avant de les rôtir. L'ail et le gingembre intensifient les saveurs, tandis que les légumes apportent une touche fraîche. · Sautés : Ajoutez le mélange aux sautés d'oignon, poivron et tomate pour préparer des bases de sauces ou des plats de riz. · Soupes : Le mélange peut être la touche parfaite pour n'importe quelle soupe, des bouillons simples aux soupes plus complexes comme celles au poulet, légumes, lentilles ou crème de courge. Le gingembre apporte également une sensation réconfortante, surtout dans les soupes d'hiver. · Bouillons : Si vous préparez des bouillons maison, ce saloir peut être une manière rapide et savoureuse d'ajouter des épices, améliorant la saveur sans avoir besoin d'ingrédients supplémentaires. · Riz et quinoa : Ajoutez une touche de ce saloir au riz, quinoa, orge ou tout autre grain pendant la cuisson. L'ail, le gingembre et les légumes lui donnent une saveur supplémentaire et en font un accompagnement délicieux. · Risotto : Vous pouvez l'incorporer dans des risottos, surtout si vous cuisinez un risotto avec des ingrédients comme des champignons, du poulet ou des fruits de mer. · Légumes marinés : Si vous êtes végétarien ou végane, vous pouvez utiliser ce mélange pour mariner du tofu, du tempeh ou du seitan, leur donnant plus de saveur. Il est également idéal pour mariner des légumes avant de les rôtir ou de les griller. · Plats de style asiatique : Le gingembre et l'ail sont des ingrédients clés dans de nombreuses cuisines