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Origine
España
Ingrédients: Navajas, agua y sal.
Récipient: Lata metálica
Marque: La Conserva by Braulio Alfageme - Rúa do Marqués de Valladares 18 1ºB - 36201 Vigo (España)
Lester: 115 gr. 6-8 piezas
Dès l'ouverture de la boîte, on peut apprécier un arôme caractéristique de la mer, et une fois sur le palais, son extraordinaire texture ferme et charnue et sa saveur distinguée en font l'une des conserves gastronomiques les plus appréciées et les plus désirées, qui sera certainement très appréciée par tous les gourmets exigeants
Les tranches gourmandes, pêchées exclusivement en plongée, donc leur extraction est fortement conditionnée par l'état de la mer, une fois à terre, le processus continue dans l'usine, où elles sont nettoyées et lavées dans de l'eau salée légèrement chaude, pour ne sélectionner que les meilleurs morceaux, qui sont ceux qui sont finalement emballés, ce travail laborieux, ainsi que son goût exquis en font l'une des conserves de la mer les plus appréciées
