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Capacité (cl): 75Le Zarzal Godello 2023 est un vin blanc clairement monovariétal respectant l'identité du godello sans renoncer à la fraîcheur. Brillant, expressif et équilibré. Le vin parfait pour conquérir les palais les plus exigeants. Élu dans le Top 100 des meilleurs vins du monde 2021 par Wine Spectator. Le lancement du Zarzal Godello a marqué, avec son millésime 2016, la première incursion des Bodegas Emilio Moro en dehors de la Ribera del Duero. Avec ce projet dans l'appellation d'origine Bierzo, la maison vallisoletana mise fortement sur ses vins blancs, comme le Zarzal Godello 2023, un monovariétal élaboré en respectant au maximum la typicité de la variété mais révélant une subtilité et une fraîcheur surprenantes millésime après millésime. Pour l'élaboration du Zarzal Godello 2023, l'équipe technique des Bodegas Emilio Moro a sélectionné des vignobles plantés dans des sols limoneux-sableux au début des pentes, avec des expositions plus ombragées, recherchant la plus grande fraîcheur et intégrité des raisins de godello. Après la récolte, la fermentation a eu lieu en fût de bois et l'élevage ultérieur du vin sur lies dans des foudres de chêne français de 2500 litres. Le résultat est un blanc qui vous surprendra par sa fraîcheur agréable et sa vivacité. Type de vin: BlancVariété de raisin: 100% GodelloMillésime: 2023Région: D.O. BierzoCave: Bodegas Emilio MoroType de fût: Fermenté en bois avec élevage ultérieur sur lies en foudres de chêne français de 2500 litresService: À déguster à une température entre 10 et 12º C