Le robinet rouge doux George Glas 50cl

Après le séchage au soleil du raisin pendant 10 jours, il a été foulé aux pieds de manière intermittente pendant 2 jours, fermenté avec des levures autochtones et indigènes, nous arrêtons la fermentation en ajoutant de l'alcool vinique et il subit un élevage oxydatif.