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Legaris Sauvignon Blanc est un vin élaboré par Bodegas Legaris, une cave renommée de l'appellation d'origine Ribera del Duero en Espagne.

Elaboration :

Les raisins Sauvignon Blanc utilisés dans l'élaboration de ce vin sont soigneusement sélectionnés dans des vignobles situés dans la région de Rueda, connue pour sa production de vins blancs de qualité en Espagne. Après la vendange manuelle, les raisins sont transportés à la cave où une macération à froid est réalisée pour préserver les arômes variétaux. La fermentation est effectuée à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pour conserver la fraîcheur et les arômes fruités caractéristiques de la variété.

Caractéristiques :

Couleur : Il présente généralement une couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres, caractéristique des jeunes vins Sauvignon Blanc. Arôme : Intense et expressif au nez, avec des notes herbacées, citriques et tropicales comme l'herbe fraîchement coupée, le pamplemousse, l'ananas et la maracuja. Goût : En bouche, il est frais, équilibré et avec une acidité vibrante. Les saveurs fruitées et herbacées se distinguent, avec une finale persistante et rafraîchissante.

Accord mets et vins :

Le Legaris Sauvignon Blanc est un vin polyvalent qui se marie bien avec une variété de plats. Quelques suggestions d'accords mets et vins incluent : Fruits de mer et poissons : Idéal pour accompagner des fruits de mer frais, des ceviches, des sushis, du poisson blanc au four ou grillé. Salades et plats légers : Se marie bien avec des salades vertes, des plats de légumes vapeur ou grillés, et une cuisine méditerranéenne légère. Apéritifs : Parfait pour être apprécié seul en apéritif ou accompagné de tapas et de fromages doux. En résumé, le Legaris Sauvignon Blanc est un vin blanc frais, aromatique et équilibré, idéal pour être apprécié en toute occasion et pour accompagner une variété de plats légers et frais.