Livarot AOP

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À propos de Fromage Gourmet

Vos fromages français préférés

🧀 Livarot AOP – Fromage de caractère de Normandie

Un grand classique normand à la croûte orangée et à la pâte souple, pour les amateurs de fromages puissants.

Ingrédients: LAIT cru de vache, sel, ferments LACTIQUES , ferments d’affinage, présure animale, colorant : norbixine de rocou

Matière grasse : environ 24%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

🧡 Un fromage au goût puissant et à la personnalité affirmée

Fabriqué au cœur du Pays d’Auge , le Livarot AOP est un fromage emblématique de Normandie.
Sa croûte lavée et légèrement sableuse, d’un jaune orangé intense , abrite une pâte souple, à l’arôme prononcé et à la saveur intense.

Avec son goût évoquant la charcuterie fumée , enrichi de notes animales typiques d’un affinage avancé, le Livarot est souvent surnommé « le colonel » en raison de ses 5 bandelettes de laîche (herbe tressée) qui l’enserrent traditionnellement.

🍷 Accords mets & vins – Pour les palais avertis

  • Un vin rouge corsĂ© : Cahors, Madiran ou Bourgogne Pinot Noir

  • Une bière ambrĂ©e artisanale ou une bière brune

  • Un cidre brut de Normandie pour rester dans le terroir

🍽️ Conseils de dégustation

  • Laisser revenir Ă  tempĂ©rature ambiante 30 min avant dĂ©gustation

  • Sublime sur du pain de campagne ou de seigle

  • Excellent sur un plateau de fromages de caractère , avec du Pont-l’ÉvĂŞque ou du Munster

Plus d'info

🧀 Livarot AOP – Fromage de caractère de Normandie

Un grand classique normand à la croûte orangée et à la pâte souple, pour les amateurs de fromages puissants.

Ingrédients: LAIT cru de vache, sel, ferments LACTIQUES , ferments d’affinage, présure animale, colorant : norbixine de rocou

Matière grasse : environ 24%

Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.

🧡 Un fromage au goût puissant et à la personnalité affirmée

Fabriqué au cœur du Pays d’Auge , le Livarot AOP est un fromage emblématique de Normandie.
Sa croûte lavée et légèrement sableuse, d’un jaune orangé intense , abrite une pâte souple, à l’arôme prononcé et à la saveur intense.

Avec son goût évoquant la charcuterie fumée , enrichi de notes animales typiques d’un affinage avancé, le Livarot est souvent surnommé « le colonel » en raison de ses 5 bandelettes de laîche (herbe tressée) qui l’enserrent traditionnellement.

🍷 Accords mets & vins – Pour les palais avertis

  • Un vin rouge corsĂ© : Cahors, Madiran ou Bourgogne Pinot Noir

  • Une bière ambrĂ©e artisanale ou une bière brune

  • Un cidre brut de Normandie pour rester dans le terroir

🍽️ Conseils de dégustation

  • Laisser revenir Ă  tempĂ©rature ambiante 30 min avant dĂ©gustation

  • Sublime sur du pain de campagne ou de seigle

  • Excellent sur un plateau de fromages de caractère , avec du Pont-l’ÉvĂŞque ou du Munster

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