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Anguille fumée

Tous nos produits ont la particularité de contenir une quantité intéressante d'acides gras insaturés de la famille Oméga 3 qui ont un impact positif sur la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires. Ceci est important car il s'agit d'une bonne alternative à la consommation élevée de protéines de viande riches en graisses, qui n'est pas très bénéfique pour la santé

Fishgourmet contrôle méticuleusement le processus depuis la réception, le salage, le fumage et la production totalement artisanale, en prenant grand soin de chaque longe, en les laissant complètement propres, sans peau, sans écailles ni os, jusqu'à leur conditionnement

Tout cela sous la supervision attentive d'un personnel spécialisé

Pourquoi acheter de l'anguille fumée Fish Gourmet

• L'anguille que nous produisons provient de fermes piscicoles en Grèce. Il s'agit donc d'un produit contrôlé et sélectionné par de grands professionnels du secteur
• Nous utilisons ce produit pour produire des filets propres et de gros calibre de manière totalement artisanale et dans le respect de toutes les exigences sanitaires et réglementaires de l'Union européenne
• Comme nous l'avons déjà souligné, il est étonnamment riche en oméga 3
• L'emballage sous vide lui permet de conserver toutes ses qualités intactes, sans aucune huile ajoutée, car sa propre graisse suffit à lui apporter sa jutosité et à rehausser son goût naturel