Longe de chien de mer ou en dés (réfrigérée, sans os)

Longe de chien de mer ou en dés (réfrigérée, sans os)

de Pescados Loureda

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Il migre et est distribué dans l'ensemble des océans Pacifique et Atlantique ; de la Norvège à l'Afrique du Sud.

Il peut également être trouvé dans la mer du Nord, la Manche et la mer Méditerranée

On le trouve également dans la mer du Nord, la Manche et la Méditerranée

Pescados Loureda

Pescados Loureda
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La roussette est un requin blanc, semi-gras, à la texture gélatineuse.

Il se distingue par sa teneur en potassium, en sodium et en protéines

C'est le requin le plus consommé en Espagne, étant l'ingrédient principal d'un plat typique andalou connu sous le nom de bienmesabe.

Il est également l'ingrédient principal d'un plat typique andalou connu sous le nom de bienmesabe

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