Garnacha blanc 70% et le reste Viura, Chardonnay, SauvignonVieillissement 5 mois en jarres de terre.

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, c'est un vin fin, pas très intense mais profond, élégant, avec une prédominance de fruits à noyau blanc (pêche, abricot...), avec une touche anisée et un fond minéral. En bouche, c'est un vin intense et huileux, avec des fruits blancs, de la lie, de la minéralité et une bonne acidité..

Fabriqué par Gonzalo Celayeta à San Martín de Unx, Navarra, DO Navarra

DO Navarra