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Pays
Bélgica
Lupulus Hibernatus reçoit une touche de cannelle à la fin de l'ébullition. La combinaison de cette dernière avec la saveur de l'orge torréfiée lui confère une note puissante.
[BOUTEILLE 33 CL]
Bière belge spéciale de Noël, avec 9,5% d'alcool, fermentation haute avec une deuxième fermentation en bouteille.
Elle a une couleur très sombre, presque noire, avec une couronne de mousse beige, généreuse et une carbonatation moyenne.
Des arômes de malt torréfié dominent avec des notes de café et de cannelle.
Le goût confirme les arômes détectés accompagnés de notes épicées de réglisse avec une légère amertume bien que la finale soit équilibrée, légèrement sèche et nous rappelle toujours le café.
