Gulden Draak Classique

Bière spéciale belge, 10,5% d'alcool, à fermentation haute avec une seconde fermentation en bouteille.

Avec une mousse sombre et crémeuse, elle présente une gamme d'arômes sauvages dans lesquels domine la torréfaction du malt.
Un goût équilibré, profond et large, où la douceur restante du moût nécessaire pour obtenir le degré alcoolique se mélange à l'amertume des houblons utilisés. Son taux élevé d'alcool et sa bouteille blanche nous assurent un vieillissement en cave pendant de nombreuses années.
C'est une bière de dégustation qui se marie très bien avec des plats de viande rôtie et en ragoût, de la grande chasse, de l'agneau en ragoût et des fromages affinés, forts et bleus.