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Développé en collaboration avec Stella et Mary McCartney, ce whisky célèbre l’exubérance et la richesse des terres écossaises. Il représente le troisième volet d’une collection qui met le recyclage au centre de son concept. C’est le reflet de l’engagement fort de The Macallan envers l’environnement et de l’affection des sœurs pour la verdure luxuriante de l’Écosse.

Ce projet marque la première collaboration professionnelle des sœurs McCartney. Cette union leur a donné l’occasion de se remémorer des moments de leur enfance en Écosse, où ils ont passé de précieux moments en famille. Le nom « Amber Meadow » est inspiré des souvenirs des journées d’été dans les champs d’ambre de sa ferme familiale dans la campagne écossaise.

Notes de dégustation de Macallan Harmony Amber Meadow :

Vue, couleur or ambré.

Au nez, The Amber Meadow se caractérise par son parfum intense d’orange et de citron, enrichi d’éclats de chèvrefeuille, de vanille, de noix de coco et d’orge.

Bouche, En bouche, ce whisky offre une dégustation riche et multiforme, avec des saveurs dominantes de chêne, de citron et de melon, et des tons subtils de bonbons de confiserie, d’amandes et un soupçon de thé vert. La finale est douce, ample et complexe.