Le maïs, également connu sous le nom de maïs, est une céréale d'une grande importance dans l'alimentation mondiale.
Originaire d'Amérique, il est cultivé dans presque toutes les régions du monde et est utilisé dans une grande variété de plats.
C'est une source riche en glucides, en fibres, en vitamines et en minéraux.
Il peut être consommé de différentes manières, que ce soit en grains, en farine, en tortillas, en tamales, en popcorn, entre autres.
De plus, le maïs est également utilisé pour la production de biocarburants, de plastiques biodégradables et d'autres produits industriels.
C'est une culture polyvalente et essentielle dans l'alimentation de nombreuses cultures.
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