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Maker's Mark 'est le premier bourbon premium, des lots de moins de 19 fûts sont produits. Fûts de chêne blanc qui ne sont utilisés qu’une seule fois, qui sont tournés pour
Maker's Mark 'est le premier bourbon premium, des lots de moins de 19 fûts sont produits. Fûts de chêne blanc qui ne sont utilisés qu’une seule fois, qui sont tournés pour s’assurer qu’ils vieillissent de la même manière. Le blé rouge d’hiver est utilisé, au lieu du seigle traditionnel, plus amer. Le blé est moulu plutôt que broyé. Au lieu de la cuisson sous pression, il se fait à feu doux. Enfin, il n’est mis en bouteille que lorsqu’il a une saveur optimale, quel que soit le temps de vieillissement, qui est d’environ 6 ans.
Ce qui est le plus surprenant à l’œil, c’est sa bouteille avec un sceau rouge caractéristique.
Lorsque nous ouvrons la bouteille, nous trouvons un distillat qui offre un arôme chaud et riche comme le caramel, la vanille et le chêne du Missouri. La saveur de crème brûlée domine les plus subtiles comme la vanille, le miel, le caramel et la cassonade. Avec une finale chaude et longue.
