Vin de production limitée provenant de notre propre vignoble centenaire, qui a été vieilli pendant un an et demi dans de nouveaux fûts de chêne français et un an en bouteille, ce qui lui confère une complexité, une structure et une élégance étonnantes. C'est un vin blanc unique, avec l'âme d'un vin rouge, qui surprend tous ceux qui le dégustent
Un vin blanc qui rompt avec tous les standards grâce à sa complexité et sa structure, la somme de la qualité des raisins sélectionnés d'un vignoble centenaire, qui donne son nom au vin, et un vieillissement équilibré dans des fûts de chêne français neufs pendant un an et demi. Le résultat est un vin blanc surprenant et très bouqueté. Un vin blanc de caractère qui surprend par sa singularité, parfait pour accompagner une grande variété de plats, du poisson à la viande, en passant par les viandes ibériques, et doté d'un magnifique potentiel de longévité pour évoluer et perdurer en bouteille