Médaillon de bifteck de surlonge Organic ANGUS Organic

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Médaillon de bifteck de surlonge Organic ANGUS Organic

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Alérgenos y características

Bio / Écologique

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Plus d'info

Aussi appelés tournedos, nos médaillons d'aloyau Angus bio fondent dans la bouche comme aucun autre. Leur texture beurrée associée à leur goût subtil en font une viande élégante et délicieuse à cuisiner

En raison de sa polyvalence en cuisine et de sa tendreté, l'aloyau est l'un des morceaux de bœuf les plus prisés, non seulement par les consommateurs, mais aussi par de nombreux chefs. L'aloyau est un muscle qui, en raison de son emplacement (sous les vertèbres lombaires, entre la longe et les côtes) travaille très peu, de sorte que cette viande est toujours très tendre, idéale pour les grillades.

L'aloyau est l'un des morceaux de bœuf les plus appréciés, non seulement par les consommateurs, mais aussi par de nombreux chefs

Type de coupe : Médaillon

Type d'emballage : sous vide

Emballage : sous vide

Type d'emballage : sous vide

yearling écologique

Organique

né et élevé en Espagne

Possédé et élevé en Espagne

Type de cuisson : plancha, four

Mode de cuisson : plancha, four

Préservation:

5-7 jours au réfrigérateur entre 0º et 5ºC.

Emballage:

Emballage:

Emballage : apt

Emballage adapté à la congélation

Traduction automatique