Médaillon de hanche écologique ANGUS

Médaillon de hanche écologique ANGUS

de Organiq

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Ces médaillons proviennent de la partie centrale de la pièce, qui se distingue par sa jutosité et sa tendresse. Idéal pour griller ou rôtir

Bio / Écologique
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Organiq

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La hanche est la partie la plus haute de la patte arrière et se compose de trois divisions, le croupion, la croupe et le cœur, ce dernier étant l'endroit où nous obtenons nos médaillons, coupés perpendiculairement à la fibre. Il s'agit d'une coupe juteuse, tendre et peu grasse, très appréciée pour les grillades ou les rôtis

Type de coupe : médaillon

Coupe : médaillon

Année biologique

Année écologique

Origin : Spain

Origin : Spain

Origin : Spain

Type d'emballage : sous vide

Emballage : sous vide

Préservation:

5-7 jours au réfrigérateur entre 0º et 5ºC.

Emballage : sous vide

Emballage : sous vide

Emballage adapté à la congélation

Traduction automatique

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