Mélange haché

Acheter de la viande hachée mixte

Pour préparer notre viande hachée, nous utilisons des morceaux maigres avec très peu de matières grasses. Nous désossons et découpons ces morceaux à la main. Ensuite, nous les passons deux fois dans la machine à hacher pour les émietter correctement. Ensuite, nous les emballons dans des paquets de 500 grammes. Cela garantit le goût et la jutosité d'origine.

La viande hachée est la meilleure option pour faire une bonne bolognaise. Vous pouvez également faire de délicieuses boulettes de viande, des hamburgers, des steaks hachés russes, un pâté de viande ou l'utiliser comme assaisonnement pour des pâtes, car elle sera très juteuse.

Conservation de la viande hachée

Nous vous recommandons de conserver la viande hachée entre 1º et 5ºC. Date de préférence de consommation : dans les 2 jours (peu de temps car elle ne contient pas de conservateurs). Une bonne idée est de sortir la viande hachée du réfrigérateur 15 minutes avant de la cuisiner afin qu'elle se réchauffe et ne soit pas froide à l'intérieur si elle est peu cuite. Vous pouvez congeler ce produit sans problème pendant 3 mois.