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Origine
España
Marque: Hola Coffee
Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.
Lucero est le quartier qui a vu l'ouverture de la torréfaction de Hola Coffee et le nom qu'ils ont donné à leur premier Blend. Il est composé de deux cafés d'origine sud-américaine : un Pérou de la région andine de Cajamarca et un Brésil du Cerrado Mineiro
Après de nombreux tests à la recherche d'un profil de saveur super-sucré, ils sont parvenus à une combinaison dans laquelle ils retrouvent des notes de massepain et de chocolat. Plus une légère acidité de pamplemousse qui donne structure et complexité au café
Tout cela en fait un café idéal à boire avec du lait, bien que seul, il soit aussi un café parfait pour accompagner le petit-déjeuner ou pour terminer un bon repas
DÉTAILS TECHNIQUES
Ils travaillent avec deux cafés d'origines différentes, un domaine brésilien Santa Tereza de la région Cerrado Mineiro et un Pérou de la région Cajamarca.
Ils travaillent avec deux cafés d'origines différentes, un domaine brésilien Santa Tereza de la région Cerrado Mineiro et un Pérou de la région Cajamarca
Notes de dégustation : chocolat, pâte d'amande, pamplemousse Origine : Brésil, Minas Gerais, Pratinha Origine : Brésil, Minas Gerais, Pratinha
Altitude : 1 235 mètres au-dessus du niveau de la mer Variétal : Catuaí Yellow Variétal : Catuaí Amarillo Producteur : Pedro de Melo Ribeiro
Récolte : 2021-2022 Culture : 2021-2022
Pérou Cajamarca Pérou Cajamarca Pérou Cajamarca
Origine : Pérou, Cajamarca
Altitude : 2300-2500 masl
Altitude : 2300-2500 masl
Altitude : 2300-2500 masl
Variétés : Caturra, Catuai, Catimor
Variétés : Caturra, Catuai, Catimor
Producteur : CenfrocaféCulture : 2021
Culture : 2021