Mélange Lucero Café moulu de spécialité 250g Hola Coffee

Mélange Lucero Café moulu de spécialité 250g Hola Coffee
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Mélange Lucero Café moulu de spécialité 250g Hola Coffee

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Alérgenos y características

Origine

España

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Autres caractéristiques

Marque: Hola Coffee

Plus d'info

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Lucero est le quartier qui a vu l'ouverture de la torréfaction de Hola Coffee et le nom qu'ils ont donné à leur premier Blend. Il est composé de deux cafés d'origine sud-américaine : un Pérou de la région andine de Cajamarca et un Brésil du Cerrado Mineiro

Après de nombreux tests à la recherche d'un profil de saveur super-sucré, ils sont parvenus à une combinaison dans laquelle ils retrouvent des notes de massepain et de chocolat. Plus une légère acidité de pamplemousse qui donne structure et complexité au café

Tout cela en fait un café idéal à boire avec du lait, bien que seul, il soit aussi un café parfait pour accompagner le petit-déjeuner ou pour terminer un bon repas

DÉTAILS TECHNIQUES

Ils travaillent avec deux cafés d'origines différentes, un domaine brésilien Santa Tereza de la région Cerrado Mineiro et un Pérou de la région Cajamarca.

Ils travaillent avec deux cafés d'origines différentes, un domaine brésilien Santa Tereza de la région Cerrado Mineiro et un Pérou de la région Cajamarca

Notes de dégustation : chocolat, pâte d'amande, pamplemousse

> brésilienne

Origine : Brésil, Minas Gerais, Pratinha

Origine : Brésil, Minas Gerais, Pratinha

Altitude : 1 235 mètres au-dessus du niveau de la mer

Variétal : Catuaí Yellow

Variétal : Catuaí Amarillo

producteur : Pedro de Melo Ribeiro

Producteur : Pedro de Melo Ribeiro

Récolte : 2021-2022

Culture : 2021-2022

Pérou Cajamarca

Pérou Cajamarca

Pérou Cajamarca

Origine : Pérou, Cajamarca

Altitude : 2300-2500 masl

Altitude : 2300-2500 masl

Altitude : 2300-2500 masl

Variétés : Caturra, Catuai, Catimor

Variétés : Caturra, Catuai, Catimor

Producteur : Cenfrocafé

Culture : 2021

Culture : 2021

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