Lindeiros 2021 est un vin blanc de garde distingué provenant de la cave Lagar de Fornelos, située dans la prestigieuse région des Rías Baixas. Élaboré exclusivement à partir de raisins albariño de la finca Troviscoso à Cambados, ce vin représente une édition limitée de seulement 3 800 bouteilles. Sa réputation repose sur son exceptionnelle profondeur et complexité, où le caractère salin généralement associé à la zone se manifeste clairement, offrant une expérience sensorielle unique. Avec une excellente acidité et un potentiel de garde remarquable, Lindeiros a été fermenté et élevé pendant 12 mois dans des conteneurs en acier inoxydable, en béton en forme d'œuf et dans des fûts de chêne français, prenant soin de ses lies fines pour atteindre un profil équilibré et élégant. Ce vin a obtenu 99 points dans le Guía Proensa 2024, ce qui soutient sa qualité exceptionnelle et sa représentation fidèle des vignobles des Rías Baixas, dont il est un emblème.