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COULEUR: Vert intense, filtré.

ARÔME: Moyennement fruité d'olive verte avec des notes de tomate, de pomme, de peau de banane, d'artichaut, d'herbe fraîchement coupée.

GOÛT: Complexe et doux. Son goût est caractéristique d'une base douce d'amertume, légèrement piquante et délicate, qui s'étend dans toute la bouche. Équilibré et complexe, d'excellente présence.

ACCORDS METS-VINS: Poissons à chair blanche, salades de pâtes, salades de fruits de mer et fromages doux.

ACIDITÉ < 0,2