Menthe fraîche

La riche composition de la menthe en fait une plante aux propriétés bénéfiques pour notre organisme.

Elle est appréciée pour assaisonner et aromatiser les sauces et les soupes, les légumes tels que l'aubergine, la courgette et le concombre, les viandes de chasse et d'agneau, les poissons et les fruits de mer, les légumes secs comme les haricots blancs, en leur donnant une note de fraîcheur, presque sauvage, aux plats.