Mezcal Ilegal Silver est un spiritueux artisanal qui se distingue par son authenticité et par une élaboration traditionnelle respectant l’origine et la qualité de l’agave espadín.

Produit selon des méthodes durables et en petites quantités, il offre un profil pur, frais et plein de caractère. Son style net, son équilibre naturel et l’expression limpide de l’agave en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un mezcal premium, polyvalent et doté d’une forte identité artisanale. Parfait pour la mixologie de création, à déguster seul ou à associer à la cuisine mexicaine contemporaine.

Note de dégustation

À l’œil, il présente une couleur cristalline et lumineuse, d’une grande pureté. Au nez, il révèle des arômes intenses d’agave frais, d’herbes sauvages, de touches d’agrumes et une subtile note fumée caractéristique de son élaboration traditionnelle. En bouche, il est doux et équilibré, avec une belle présence végétale, des notes minérales, une texture légère et une finale persistante aux nuances herbacées avec une fumée délicate apportant profondeur sans dominer. Un mezcal pur, élégant et expressif.