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Mezcal Los Danzantes Joven
Mezcal Los Danzantes Joven est un mezcal élaboré avec une sélection spéciale d'agave de la vallée d'Oaxaca. Cuit dans un four conique enterré en pierre roulée, avec du bois de mesquite. Moulé dans un tahona chilien tiré par un cheval. Fermenté lentement et naturellement dans des cuves en pin (sans accélérateurs) et avec de la musique classique pour aider au cycle des micro-organismes, puis double distillé dans des alambics en cuivre.
NOTE DE DÉGUSTATION:
Vue: Il est incolore.
Nez: Arômes équilibrés et doux d'herbes vertes et d'agave cuit avec de légères notes d'acétone.
Bouche: Saveurs raffinées, légères mais prononcées d'herbes et d'agrumes, laissant place à des tons sucrés et une finale persistante en bouche avec des saveurs d'agave cuit et de fumée de mesquite.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Mezcal Los Danzantes Joven, veuillez contacter notre sommelier qui vous conseillera sans engagement.
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Vue: Blanco
Bouche: 'sabores refinados y ligeros pero acentuado sabor dulce y cítrico en punta, con un final persistente en boca de sabores del agave cocido, y continuo regreso a los cítricos y retrogusto de sabores de humo. Sabores muy suaves y equilibrados.'
Nez: 'Aromas muy equilibrados a maguey cocido con una mezcla de hierbas verdes y notas ligeras de acetonas.'
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