Palacio de Bornos nous présente son Vin Effervescent Palacio de Bornos Demi-Sec Rosé, un produit de qualité exceptionnelle provenant de l'Indication Géographique Rueda en Espagne. Ce vin est élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo, lui conférant un caractère unique et distinctif. Son vieillissement en bouteille pendant neuf mois contribue à son bouquet et sa complexité, offrant au palais une expérience fraîche et agréable avec une acidité équilibrée. De couleur rose fraise avec des nuances violacées, ce vin se distingue à la vue et est idéal à servir à une température de 10 à 12ºC. Au nez, il se présente avec une fine bulle bien intégrée, accompagné d'un potentiel aromatique intense qui met en avant des notes florales et de fruits rouges. En bouche, il est tout aussi frais et satisfaisant, grâce à son acidité équilibrée qui en fait une option polyvalente pour accompagner une variété de plats ou simplement pour être apprécié seul. Le vignoble de Palacio de Bornos s'étend sur 308 hectares, situé à Rueda, Pollos et La Seca (Valladolid), à une altitude moyenne de 750 mètres. Le type de sol est structuré et équilibré, avec une texture argilo-sableuse, ce qui favorise la croissance de la vigne. La densité de plantation moyenne est de 2.976 souches par hectare, avec un rendement de 6.500 kg par hectare. Son âge moyen est de 15 ans, ce qui met en avant l'expérience dans l'élaboration de vins de qualité dans cette région.