Vin rouge de Bodegas Legaris, millésime 2019, sous D.O. Ribera del Duero (Espagne). Il appartient à la gamme Vinos de Pueblo, conçue pour exprimer la richesse, la singularité et la diversité de cette appellation. Élaboré exclusivement avec du raisin Tinto Fino (100%), provenant d’un petit vignoble d’environ 20 ans situé à Alcubilla de Avellaneda, Soria, à 926 mètres d’altitude. Il présente un profil élégant, floral et délicat. Sa robe est d’un rouge cerise intense, avec un bord grenat et de légers reflets bleutés. Au nez, il associe fruit et bois, avec des notes de cerises confites, de grenade et de fruits à noyau. En bouche, il offre des tanins souples et intégrés au fruit, une matière délicate et élégante, ainsi qu’une finale longue et persistante. Format : bouteille de 75cl. Teneur en alcool : 14,5 % vol. Il est recommandé de le décanter 60 minutes avant dégustation et de le servir à 16 ºC. Il évoluera bien en bouteille pendant les 8-10 prochaines années s’il est conservé dans de bonnes conditions. Guide Proensa 2021 : 93 points.