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Ce miel d'eucalyptus est composé à plus de 70% de pollen d'eucalyptus. Si ce pourcentage est dépassé, il peut être considéré comme un miel monofloral
Le miel d'eucalyptus est récolté entre février et mai dans la zone côtière de Galice. C'est un miel de couleur ambrée avec un arôme floral et cireux marqué. Il a un goût sucré. Ce miel est très doux en bouche et possède des propriétés balsamiques et expectorantes grâce au nectar d'eucalyptus
Le processus d'extraction du miel est très simple et respectueux de l'environnement. Elle s'effectue de la manière suivante : Collecte des alvéoles dans les ruches, extraction par centrifugation à froid, dépôt en fûts et repos pendant 15 jours, enfin conditionnement et étiquetage.
Il est présenté dans un pot en verre de 400g
Présenté dans un bocal en verre de 400g
Origin : Galicia
Laquelle ?
