Cette miel solaire a été récoltée par notre apiculteur Antonio, dans le parc solaire Núñez de Balboa à Usagre, Badajoz (Estrémadure). Antonio a été le premier apiculteur à croire en notre projet et grâce à lui nous avons commencé à installer des ruches dans les parcs solaires photovoltaïques. Dans ce cas, la ruche était composée de 135 ruches.
Le miel est de couleur brun-rougeâtre, avec une saveur douce et des notes salées. Elle a un arôme moyennement persistant, avec des notes florales. Cette miel a une cristallisation très lente. Elle est récoltée en Estrémadure, entre avril et juin.