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La Mou­tarde Dia­phane (éti­quette bleue) se dis­tingue par son goût aro­ma­tisé. Elle est consti­tuée d'un mélange de mou­tarde jaune et de mou­tarde noire, de légumes, d’huile végé­tale, de pâte d’an­chois, d’épices et d’arômes natu­rels. Elle ne contient pas de colo­rants. Cette mou­tarde, qui contient de nom­breux ingré­dients, est d’une grande richesse gus­ta­tive et se carac­té­rise par une saveur aro­ma­ti­sée qui en fait un condi­ment idéal pour la pré­pa­ra­tion d’en­trées et pour accom­pa­gner les pot-au-feu.