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Type de poisson : mollusque bivalve
Préparation possible : –
Vous pouvez le cuisiner : à la vapeur, en sauce, en vinaigrette
Nom scientifique : mytilus galloprovincialis
Origine : Galice
Le prix est exprimé en demi-kilo
C'est un mollusque sans apport calorique aux nombreuses propriétés bénéfiques. Hautement recommandé pour les régimes et, bien sûr, à déguster à tout moment, car c'est un fruit de mer bon marché. Comme le dit le dicton populaire : "si la moule était rare, elle serait au prix du caviar"
