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La graine de moutarde noire se présente sous une forme arrondie, de taille moyenne et de couleur brun foncé
Il a une saveur intense et épicée. Il est largement utilisé dans la cuisine indienne. Il peut être utilisé dans les plats de légumes, les viandes fortes (canard), le gibier ou les vinaigrettes.
Il a une saveur intense et épicée
Origin : India
