Mumm Millésimé 2013 est un champagne vieilli d'une magnifique complexité et prestige. La finesse et la fraîcheur du Chardonnay apportent une touche élégante mais discrète à ce vin, tempérant la puissance et la structure du Pinot Noir tout en s'exprimant doucement. Élaboré avec des raisins Pinot Noir et Chardonnay récoltés dans les meilleurs vignobles Grand Cru des régions de Montagne de Reims (Ambonnay, Mailly, Bouzy, Verzy et Mareuil-sur-Ay) et de la Côte des Blancs (Oger, Avize, Cramant) en France, Mumm Millésimé 2013 est une cuvée qui a déjà vieilli plusieurs années en cave, avec un magnifique potentiel de garde. Mumm Millésimé 2013 est l'élégance transmutée en un champagne vieilli singulier. La lumière des bougies illumine un restaurant prestigieux, imposant, certes, mais aussi intime, le cadre idéal pour le rare plaisir de partager un vin des plus intrigants.
Note de dégustation du Mumm Brut Millésimé
VUE. La robe jaune du vin est mise en valeur par des reflets dorés.
NEZ. Un millésime suprêmement léger et élégant, le vin s'ouvre sur des arômes exubérants de fruits frais blancs et à noyau, une touche de poire est perceptible. Les notes florales séduisantes laissent place à de délicieuses nuances de brioche, de beurre frais et de noisettes fraîches.
BOUCHE. Une sensation de grande fraîcheur, révélant des saveurs de pêche et de prune verte. Le vin dévoile un équilibre élégant, se délectant de sa longue finale et d'une finale vive qui suggère des notes de pâtisserie et de brioche beurrée.
