Distillé dans le "Coffey Still" signature de Nikka Whisky, l'esprit riche et onctueux au cœur de ce gin japonais se caractérise par une texture luxueuse et soyeuse. Outre les plantes traditionnelles, son étonnante complexité aromatique repose sur l'éclat rafraîchissant des agrumes japonais tels que le Yuzu, le Kabosu, l'Amanatsu et le Shequasar, complété par les plantes traditionnelles que sont les baies de genièvre, l'angélique, la coriandre, le zeste de citron et d'orange, ainsi que la délicatesse fruitée des pommes et les notes agréables et épicées du poivre Sansho japonais en finale.