Noix de pécan épluchée
Chez Frutos Secos del Carmen, vous pouvez acheter en ligne des demi-noix de pécan épluchées de la plus haute qualité. Elles proviennent du sud de l'Amérique du Nord et du Mexique, mais sont également cultivées en Espagne, en France, en Afrique du Sud et en Australie.
Elles sont riches en acides gras monoinsaturés, qui aident à réduire le cholestérol et les triglycérides, tout en fournissant des quantités modérées de protéines, de fibres et de stérols.
C'est le fruit de l'arbre pacanier qui est également le symbole de l'État du Texas. Elle a un goût plus doux et moins amer que les noix de grenoble. Elle est utilisée pour fabriquer du beurre, des chocolats, des tartes comme la "pecan pie", très typique en Amérique, des gâteaux et des glaces. De ces graines, on obtient une huile corporelle.
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