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Origine: Vega de Aranjuez, San Martín de la vega et Ciempozuelos.
Origine: Vega de Aranjuez, San Martín de la vega et Ciempozuelos
Oignon rouge ou violet extra.
Oignon rouge ou violet extra
L'oignon rouge ou violet est un type dans la variété des oignons qui, bien qu'il ait une saveur forte et peut-être légèrement épicée, a une touche sucrée.
Blanc avec une teinte rouge ou violette, il est connu dans certains pays sous le nom d'oignon violet.
Il est généralement utilisé cru car il apporte également une touche particulière à vos plats.
